“Sopa ostentação”: 100 kg de barbatanas de tubarão são detidos em SP

São Paulo — A Receita Federal apreendeu, nesta sexta-feira (27/9), cerca de 100 quilos de barbatanas de tubarão em uma transportadora na cidade de São Paulo. As barbatanas estavam desidratadas e embaladas em caixas de papelão.

Segundo a Receita, a carga partiu do Espírito Santo e teria como provável destino a exportação. A mercadoria foi apreendida e encaminhada para o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama).

É a terceira apreensão do tipo no país somente em setembro. No Ceará, quase 300 quilos de barbatanas de tubarões foram detidos em operações policiais. Dias depois, a Receita apreendeu 230 quilos do produto no Espírito Santo.

A sopa de barbatana de tubarão é conhecida em cardápios do mundo como “sopa ostentação” pelo alto valor, chegando a custar US$ 500 (R$ 2.716) o prato, de acordo com a Receita. A estimativa é que o quilo da barbatana no mercado internacional atinja os US$ 3 mil (R$ 16.301).

Os destinos potenciais da mercadoria são Hong Kong, China, Malásia e Vietnã. A culinária asiática considera que as barbatanas de tubarão têm propriedades afrodisíacas e medicinais.